《新科学家》 2026年10月17日 · 中文解读
嗜甜
Sweet tooth · Alice Klein
这篇讲什么
香港科技大学的Jiazhen Zheng团队利用英国20世纪50年代初食糖配给制这一自然实验，比较了约4万名在配给期度过生命最初1000天（从受孕到2岁）的成年人与2.3万名配给结束后出生者。结果显示，早期糖摄入较低者如今存活率更高、细胞和器官衰老更慢，患癌和心脏病等疾病的风险也更低。作者据此主张限制婴幼儿食品中的添加糖，欧洲指南建议2岁以下儿童每日游离糖摄入低于15克，但许多市售婴儿食品单份就接近这一上限。
原文开头
Sweet tooth Supermarket aisles are jam-packed full of baby and toddler foods high in sugar. Alice Klein tucks into the evidence for cutting out sugar from infants’ diets up until the age of 2 Alice Klein is a reporter at New Scientist based in New South Wales, Australia, who mainly writes about health, biology and the environment Alice’s week What I’m reading Togetherness by New Scientist’s Rowan Hooper What I’m watching The Dinosaurs on Netflix What I’m working on A feature on the whole-body origins of Alzheimer’s disease WHEN I had my first child, I tried to minimise his sugar consumption. By the time I had my second and third children, however, I had largely given up. …
摘自《新科学家》（New Scientist）2026年10月17日，Alice Klein。仅引用开头一小段供了解文章，版权归原刊所有，全文请阅读原刊。
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