《女性健康》 第23卷 第2期 · 2026年春季刊 · 中文解读
从羽衣甘蓝到牛肝：为什么健康潮流转向了纯肉饮食
Why Wellness Went Carnivore
这篇讲什么
本文探讨了纯肉饮食在健康与养生领域的兴起，分析了其背后的文化、政治和科学争议。
原文开头
Elizabeth Dunn 83 The beauty and wellness influencer Lauryn Bosstick has the long, lithe limbs of a ballerina, and skin so dewy that she has the perpetual look of someone who has just returned from a sunrise yoga practice. In a video posted to her Instagram in March, Bosstick, who hosts the popular podcast The Skinny Confidential Him & Her, stands in her kitchen in Austin, Texas, and takes a sip of a smoothie. It’s a pale, creamy drink, and she’s been drinking it every morning for the past year. “It’s a smoothie that’s made of beef, liver, and organs,” she says. “It’s basically a smoothie that’s made of meat.” …
摘自《女性健康》（Women's Health）第23卷 第2期 · 2026年春季刊。仅引用开头一小段供了解文章，版权归原刊所有，全文请阅读原刊。
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